Improvizuotas vištienos apkepas

Visai netikėtai atsiradęs receptas, kuris labai tiko ir prilipo!

Autorės mes pačios - mano kambariokė ir aš. Daugiau nuopelnų priskiriu kambariokei Sigitai, nes viskas, ką improvizuotai ji sudėjo į apkepą, buvo skanu, laiku ir vietoje.

Ko reikės šiai improvizacijai:
(išeina trys porcijos)

2 kiaušiniai;

1 didelė arba dvi mažesnės vištienos krūtinėlės;

3 česnako skiltelės;

Puodelis ryžių ( mes naudojome basmati);

Žiupsnelis kvapniųjų pipirų, rozmarino, bazilikų, druskos;

2 obuoliai.

Kaip gaminsime:

Vištienos krūtinėlę supjaustome stambesnėmis juostelėmis.   Obuolius nulupume, supjaustome riekelėmis. Kiaušinius išplakame ir į juos sudedame druską, baziliką, pipirus ir vėl suplakame.  Česnakus susmulkiname. Į kepimo popieriumi išklotą formą dedame vištieną, česnakus, apibarstome vištieną rozmarinu, užpilame kiaušinio plakinį ir sudedame obuolius  taip, kad uždengtų vištieną. Viskas paruošta, šauname į orkaitę! Kepame apie 30 min, 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje.

 Tuo tarpu išverdame ryžius, pabarstome kario ar kokiais kitais prieskoniais.

Vakarienė buvo labai skani! Valgėme ir viena kita gyrėme, turbūt, todėl, kad receptą pačios sugalvojome :)  Jei nemėgstate ryžių -  valgykite su keptomis bulvėmis arba patys improvizuokite dėdami tą, aną ir dar kitą :)

Skanaus!

Laiko patikrintas ir visada skanus bananinis pyragas

Vis galvojau nuo ko pradėti savo kulinarijos blogą. Tą pirmąjį blyną, kuris turėtų būti tikrai neprisvilęs! Ir nusprendžiau, kad puikiai tiktų mano mėgiamiausias, išbandytas ir laiko patikrintas, dažniausiai gaminamas bananinis pyragas. Galėčiau drąsiai teigti, kad vadinu jį savo firminiu desertu, kurį, gerai įgudus, kepti visiškai lengva net nežiūrint į jokius užrašus.

Pyragas tikrai tiks visoms progoms - ir draugą su gimtadieniu pasveikint (nes savo paties kurta dovana visada mielesnė), ir mylimą žmogų nustebinti,  ir romantiškai vakarienei paskanauti.

  Pirmą kartą gaminant užtruksite gal 30 minučių. Po kelių kartu jau galima ir per 15 minučių viską sumaišyti ir ramiai laukti kol iškeps :)

Ko reikės šiam nuostabiam pyragui:

125 g sviesto, kambario temperatūros;

3/4 puodelio (150 g) šviesaus rudojo cukraus (galima dėti ir baltą, bet skonis labai skirsis, tada bent jau maišykite - pusė baltojo, pusė rudojo);

2 kiaušiniai;

1 ir 1/2 puodelio (apie 220 g) geresnių miltų (pvz. „karališkų“);

1 a.š. kepimo miltelių;

1 a.š. kepimo sodos (Kartais pamirštu jos įdėti, tad ir be jos pyragas būna puikus);

3 vidutinio dydžio bananai;

2/3 puodelio (160 ml) natūralaus jogurto (esu dėjusi ir su vaisiais, kai norėjosi paeksperementuoti ir viskas išėjo puikiai;

1 šokolado plytelė 

Braškės, kiviai, kriaušės ir t.t(jei norėsis papuošti).

Kaip gaminsime:

Sviestą išsukame su cukrumi, o jei labai ilgai sukti nesinori -  pašildome mikrobangų krosnelėje ir lengvai išplakame su  ruduoju cukrumi.  Po vieną įmušame kiaušinius ir išplakame. Atskirame dubenėlyje sutrynę bananus, supilame juos ir jogurtą į bendrą masę ir labai gerai išmaišome. Bananai gali būti sutrinti tiek iki vientisos masės, tiek su paliktais gabalėliais, kaip kam skaniau ir patogiau. Aš dažniausiai trinu iki vientisos masės, taip paprasčiau viskas išsimaišo.  Miltus sumaišyti su soda ir kepimo milteliais, suberti į šlapią masę (jei yra galimybė, būtų labai puiku persijoti) ir gerai išmaišyti.  Tešlą sukrėsti į sviestu išteptą kepimo  formą ir kepti  180 ⁰C laipsnių  įkaitintoje orkaitėje  45-50 minučių. Žinoma, būtina patikrinti dantų krapštuku, ar pyragas tikrai iškepė, nes jei tešla dar limpa - reikia pakepti 5 - 10 minučių.

Šiek tiek atvėsusį pyragą aplieti išlydytu juoduoju arba pienišku šokoladu. Saldumas būna pats tas! Galima ir paimprovizuoti - būtent šį pyragą aš puošiau braškėmis, esu dėjusi ir kivius. Manau, tiktų bet kuris vaisius, turit laisvę fantazuoti :)

Pyragas nebūna iškilęs - neišsigąskite, jei tikėjotės puraus ir storo sluoksnio. Jis plonas, drėgnas ir be galo skanus!

Skanaus ir sėkmės gaminat!