Ir tadam tadam atėjo ta diena! Jau pats laikas aprašyti tuos nuostabius keturis braškinius desertus, kuriuos valgėm apsalę, rijom akim, kai dar net nebuvo pagaminti, ir labai džiaugiamės, kai jau stovėjo ant stalo tie braškiniai saldėsiai!
NUO KO PRADĖTI?
Nuo keksiukų su grietinėle. Kodėl? Nes jie pirmieji dingo, buvo tikrai gardūs ir verti pasidalinimo!
Receptas labai paprastas - tešla kaip ir bet kurių kitų keksiukų (na bent jau aš dažniausiai tokią darau) tik kitoks įdaras ir puošyba.
Ko reikės:
- 150 g miltų
- 70 g cukraus (saldu bus nuo grietinėlės, tad nepadauginkit)
- 1 a. š. vanilinio cukraus
- 70 g lydyto sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1 a. š. kepimo miltelių
- 100 ml jogurto/grietinės/kefyro
- stiklinė/pusantros supjaustytų (JOKIU BŪDU NETRINTŲ) braškių
Papuošimui:
- Purškiama grietinėlė
- Braškės
- Mėtų lapeliai
- Riešutai, šokoladas ( ką tik sugalvosit)
Gaminame:
Sumaišome visus birius produktus viename dubenyje - miltus, cukrų, vanilinį cukrų, kepimo miltelius. Kitame - jogurtą (ar kitą masę, kurią pasirinkot), kiaušinį ir sviestą bet kokia eilės tvarka, keksiukams tai įtakos neturi. Na ir jau tada abu mišinius sujungiame į vieną - geriau sausą masę pilame į šlapiąją. Dėliojame į keksiukų formeles ( beveik po1/3 formelės užpildome).
Kepame ~20 min. 180 C įkaitintoje orkaitėje. Mediniu pagaliuku tikriname, ar jau iškepė.
Puošimas:
Deja, bet pulti puošti iškart negalima- keksiukai turi pravėsti, kitaip grietinėlė nubėgs, vaizdelis bus nekoks. Palaukus 15-20 min. jau būtų pats laikas.
Kai apipurkšite keksiukus grietinėle - uždėkite po vieną mažesnę, ar po ketvirtą dalį braškės.
Finito! Einam valgyt!
P.S. aš kepiau silikoninėse formelėse, iš popierinių gali taip gražiai neišsiimti, tad įdėkite daugiau sviesto arba formelę pabarstykite miltais.
